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Poulet DG
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Poulet DG

1 hServes 4Nutri-Score C€€
from @ammey.food72 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • cuisses de poulet (entiĂšres)Meat2 pieces
  • marinadePantry45 ml
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices3 g
  • oignon (coupĂ© en lamelles)Produce1 piece
  • ail (gousses)Produce2 pieces
  • tomate (pelĂ©e)Produce1 piece
  • carottes (coupĂ©es en rondelles)Produce2 pieces
  • cube maggiPantry1 piece
  • gingembre (rĂąpĂ©)Spices5 g
  • concentrĂ© de tomatesPantry30 ml
  • poivron vert (coupĂ© en lamelles)Produce1 piece
  • poivron rouge (coupĂ© en lamelles)Produce1 piece
  • haricots verts (Ă©queutĂ©s)Produce100 g
  • bananes plantains (coupĂ©es en morceaux)Produce3 pieces
  • huile (pour la friture)Pantry200 ml
  • eauBeverages100 ml

per serving

Nutrition

359kcal

Carbs
33 g
Proteins
15 g
Fat
19 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Stockpot
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Mariner le poulet

    • Mettre la marinade sur les cuisses de poulet.
    • Ajouter le sel et le poivre, bien enrober.
    Step 1

  2. Dorer le poulet

    • Faire dorer le poulet dans la poĂȘle.
    • Retirer une fois bien dorĂ©.
    Step 2

  3. Faire revenir les aromates

    • Ajouter l'oignon, l'ail, la tomate, les carottes, le cube maggi, le sel, le poivre, le gingembre et le concentrĂ© de tomates.
    • Laisser cuire le temps que les carottes s'attendrissent.
    Step 3

  4. Ajouter les légumes

    • Ajouter le poivron vert, le poivron rouge et les haricots verts.
    • Bien mĂ©langer pour imprĂ©gner toutes les saveurs.
    Step 4

  5. Remettre le poulet

    • Ajouter le poulet dans la marmite.
    • Verser un petit filet d'eau.
    Step 5

  6. Frire les plantains

    • Frire les morceaux de banane plantain sans les couper trop fins.
    • Retirer lorsqu'ils sont bien dorĂ©s.
    Step 6

  7. Mijoter le tout

    • Ajouter les plantains frits dans la marmite.
    • MĂ©langer et laisser cuire Ă  feu doux.
    Step 7

  8. Dresser

    • Dresser l'assiette en commençant par le poulet.
    Step 8
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