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Poulet du Général Tao
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Poulet du Général Tao

40 minServes 4Nutri-Score C€€
from @assia_cuisine_facile7 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • poulet (coupé en morceaux)Meat500 g
  • pâte à beignets SweetPantry150 g
  • eau (pour la pâte à beignets)Other220 ml
  • huile de friturePantry500 ml
  • concentré de tomatePantry15 ml
  • sauce sojaPantry30 ml
  • eau (pour la sauce)Other100 ml
  • mielPantry45 ml
  • selSpices5 g
  • riz (cuit)Grains300 g
  • graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

588kcal

Carbs
75 g
Proteins
33 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Frying pan
  • Saucepan
  • Slotted spoon

step by step

Method

  1. Préparer la pâte à beignets

    • Verser la pâte à beignets Sweet dans un saladier
    • Ajouter l'eau comme préconisé
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte ni trop liquide ni trop épaisse
    Step 1

  2. Enrober le poulet

    • Déposer les morceaux de poulet dans la pâte à beignets
    • Bien les enrober de pâte
    Step 2

  3. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile et tester sa température
    • Faire frire les morceaux de poulet jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits et croustillants
    • Égoutter
    Step 3

  4. Préparer la sauce

    • Mélanger le concentré de tomate, la sauce soja, l'eau, le miel et le sel
    • Verser la préparation au fond d'un plat
    • Laisser frémir la sauce pour la rendre plus sirupeuse
    Step 4

  5. Assembler et servir

    • Ajouter les nuggets dans la sauce et bien mélanger
    • Accompagner d'un bol de riz
    • Saupoudrer de graines de sésame
    Step 5
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