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Poulet en sauce et petits pois
Main

Poulet en sauce et petits pois

1 h 15 minServes 4Nutri-Score B€€
from @nonofoodies87 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • hauts de cuisse de pouletMeat8 pieces
  • moutardePantry30 g
  • sauce sojaPantry15 ml
  • paprika fuméSpices5 g
  • épices cajunSpices5 g
  • huile d'olivePantry30 ml
  • selSpices5 g
  • poivreSpices3 g
  • épices pouletSpices8 g
  • pommes de terre grenailles (lavées)Produce800 g
  • bouillon de volaillePantry300 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • persil (ciselé)Produce15 g
  • petits poisProduce200 g

per serving

Nutrition

633kcal

Carbs
44 g
Proteins
41 g
Fat
33 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Stockpot
  • Oven
  • Air fryer

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger la moutarde, la sauce soja, le paprika fumé, les épices cajun, les épices poulet, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Enrober les hauts de cuisse de poulet à la main avec la marinade.
    Step 1

  2. Laisser reposer la viande

    • Couvrir et laisser mariner au frais.
    Step 2

  3. Cuire le poulet et les pommes de terre

    • Faire revenir le poulet mariné dans la casserole avec l'oignon.
    • Ajouter les pommes de terre grenailles.
    • Recouvrir de bouillon de volaille et laisser cuire à couvert.
    Step 3

  4. Ajouter les petits pois

    • Ajouter les petits pois dans la sauce une fois les pommes de terre cuites.
    Step 4

  5. Dorer le poulet au four

    • Sortir les morceaux de poulet et les passer au four ou à l'air fryer en mode grille.
    Step 5

  6. Dresser

    • Remettre le poulet dans la sauce.
    • Parsemer de persil ciselé et servir.
    Step 6
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