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Poulet frit au corn flakes
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minPoulet frit au corn flakes
what you need
Ingredients
blancs de poulet (coupés en morceaux ou en aiguillettes)Meat600 g
corn flakes (écrasés grossièrement)Grains150 g
farineGrains80 g
œufs (battus)Dairy2 pieces
paprikaSpices5 g
ail en poudreSpices4 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
huile de friturePantry1 litre
per serving
Nutrition
583kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 33 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Mixing bowl ×3
Tongs
step by step
Method
- Step 1
Préparer les corn flakes
- Écraser les corn flakes dans un bol jusqu'à obtenir une chapelure grossière.
- Ajouter le paprika, l'ail en poudre, le sel et le poivre, puis mélanger.
- Step 2
Préparer les enrobages
- Verser la farine dans un bol.
- Battre les œufs dans un second bol.
- Step 3
Paner le poulet
- Passer chaque morceau de poulet dans la farine.
- Le tremper ensuite dans l'œuf battu.
- Le rouler dans les corn flakes assaisonnés en pressant bien.
- Step 4
Chauffer l'huile
- Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à environ 170 °C.
- Step 5
Frire le poulet
- Frire les morceaux de poulet par petites quantités jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et croustillants.
- Égoutter sur une grille ou du papier absorbant.
- Step 6
Servir
- Servir le poulet frit bien chaud.