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Poulet mariné et frit, farci au fromage
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Poulet mariné et frit, farci au fromage

1 hServes 4Nutri-Score C€€
from @chez.zakia77117 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • blancs de poulet (coupés en escalopes et aplatis)Meat600 g
  • fromage à fondre (en tranches ou râpé)Dairy150 g
  • piment en poudre (1 cuillère à soupe)Spices15 ml
  • paprika (1 cuillère à soupe)Spices15 ml
  • curcuma (une demi-cuillère à soupe)Spices7.5 ml
  • poivre noir (moulu)Spices2 g
  • selSpices6 g
  • farinePantry100 g
  • ail en poudreSpices10 g
  • pesto maisonPantry60 g
  • pain (en tranches ou petits pains)Bakery4 pieces
  • huile de friture (pour la friture)Pantry500 ml

per serving

Nutrition

505kcal

Carbs
23 g
Proteins
36 g
Fat
30 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Frying pan
  • Baking dish
  • Oven
  • Tongs

step by step

Method

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger le piment, le paprika, le curcuma, le poivre noir et le sel dans un saladier.
    • Enrober les escalopes de poulet avec les épices et laisser mariner.
    Step 1

  2. Farcier le poulet au fromage

    • Ouvrir les escalopes et garnir de fromage.
    • Refermer le poulet autour du fromage.
    Step 2

  3. Paner à la farine

    • Mélanger la farine avec le paprika et l'ail en poudre.
    • Passer chaque morceau de poulet dans ce mélange.
    Step 3

  4. Frire le poulet

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Frire le poulet jusqu'à ce qu'il soit bien doré et cuit à cœur.
    Step 4

  5. Passer au four

    • Déposer le poulet dans un plat, napper de pesto maison.
    • Enfourner pour terminer la cuisson et faire fondre le fromage.
    Step 5

  6. Servir

    • Servir le poulet chaud avec le pain.
    Step 6
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