Réaliser le caramel à sec

• Faire chauffer le sucre seul dans une casserole jusqu'à obtenir un caramel ambré.
• Ne pas remuer à la cuillère, incliner la casserole pour homogénéiser.

Enrober le pop-corn

• Verser le caramel chaud sur le pop-corn éclaté et mélanger rapidement.
• Étaler sur une plaque et laisser refroidir complètement.

Casser et mixer

• Casser le pop-corn caramélisé en morceaux.
• Mixer avec le praliné amande et la vanille séchée jusqu'à obtenir une poudre humide.

Ajuster la texture

• Ajouter l'huile de pépins de raisin petit à petit en mixant.
• Continuer jusqu'à obtenir la texture tartinable souhaitée.