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Protein-Apfel-Streusel-Kuchen
Dessert

Protein-Apfel-Streusel-Kuchen

40 minServes 1Nutri-Score B€€
from @jasmin_alessia11 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

1 person
  • Dinkelmehl (für Teig und Streusel)Grains60 g
  • Back-ProteinsahneDairy30 g
  • Chunky Flavor Vanille (1 Scoop)Pantry1 piece
  • Kokosdrink (oder Milch nach Wahl)Beverages100 ml
  • Backpulver (1 TL)Pantry5 g
  • Äpfel (geschält und klein gewürfelt)Produce150 g
  • Erythrit (z. B. No More Sugar)Pantry20 g
  • leichte Butter (z. B. Kerrygold Balance)Dairy10 g
  • Pudererythrit (zum Toppen, nach Belieben)Pantry3 g

per serving

Nutrition

444kcal

Carbs
62 g
Proteins
22 g
Fat
12 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Mixing bowl
  • Baking dish

step by step

Method

  1. Backofen vorheizen

    • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    Step 1

  2. Teig anrühren

    • Alle Zutaten für den Teig in einer kleinen, ofenfesten Form miteinander verrühren.
    Step 2

  3. Äpfel vorbereiten und verteilen

    • Die Äpfel schälen und in kleine Würfel schneiden.
    • Die Apfelwürfel auf dem Teig verteilen und leicht hineindrücken.
    Step 3

  4. Streusel kneten

    • Erythrit, Dinkelmehl und leichte Butter miteinander verkneten, bis kleine Streusel entstehen.
    Step 4

  5. Streusel auflegen

    • Die Streusel gleichmäßig auf den Äpfeln verteilen.
    Step 5

  6. Backen

    • Den Kuchen backen, bis die Streusel goldbraun sind.
    Step 6

  7. Toppen und servieren

    • Nach Belieben mit Pudererythrit toppen und am besten noch warm genießen.
    Step 7
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