Main
Qofte shpie
45 minServes 6Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minQofte shpie
what you need
Ingredients
mish i grirëMeat1 kg
qepë (të grira imët)Produce2 pieces
vegetëSpices10 g- spec i kuqSpices10 g
kripëSpices10 g
bikarbonatPantry5 g
piper i zi (i bluar)Spices2 g
majdanoz (i grirë imët)Produce10 g
miellPantry100 g
ujë i gazuarBeverages80 ml- vaj (për skuqje)Pantry500 ml
per serving
Nutrition
503kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 29 g
- Fat
- 36 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Stovetop
step by step
Method
- Step 1
Përgatitja e masës
- Në një tas të madh bashkoni mishin e grirë me qepët e grira imët.
- Shtoni vegetën, specin e kuq, kripën, bikarbonatin, piperin e zi dhe majdanozin.
- Përziejini të gjitha mirë me duar derisa masa të bëhet homogjene.
- Step 2
Shtimi i miellit dhe ujit
- Shtoni miellin dhe ujin e gazuar në masë.
- Përziejini derisa masa të lidhet dhe të bëhet e butë.
- Step 3
Formimi i qofteve
- Lagni duart me pak ujë dhe formoni qofte të zgjatura si gisht, rreth një lugë gjelle secila.
- Step 4
Skuqja
- Ngrohni vajin në tigan në zjarr mesatar-të lartë.
- Skuqni qoftet në tura derisa të marrin ngjyrë të artë nga të gjitha anët.
- Hiqini me lugë me vrima dhe vendosini mbi letër kuzhine për të thithur vajin e tepërt.
most cooked first