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Quiche au poulet, pommes de terre et oignons confits
Main

Quiche au poulet, pommes de terre et oignons confits

1 hServes 6Nutri-Score C€€
from @bychainez98 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • crème fraîche (épaisse)Dairy200 g
  • pommes de terre (préalablement cuites, coupées en rondelles)Produce400 g
  • oignons (confits)Produce2 pieces
  • poulet (cuit, effiloché ou en dés)Meat300 g
  • selSpices5 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • béchamelDairy250 ml
  • fromage râpéDairy150 g
  • herbes de ProvenceSpices5 g

per serving

Nutrition

258kcal

Carbs
13 g
Proteins
13 g
Fat
18 g
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what you’ll use

Tools

  • Pie dish
  • Mixing bowl
  • Oven

step by step

Method

  1. Préparer la garniture

    • Répartir les pommes de terre cuites en rondelles au fond du moule.
    • Ajouter les oignons confits et le poulet.
    Step 1

  2. Mélanger la crème et la béchamel

    • Dans un saladier, mélanger la crème fraîche et la béchamel.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
    Step 2

  3. Assembler la quiche

    • Verser le mélange crémeux sur la garniture.
    • Parsemer de fromage râpé.
    Step 3

  4. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que la quiche soit dorée et prise.
    Step 4
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