Main
Quiche sans pâte
55 minServes 6Nutri-Score C€€
C
55 min
55 minQuiche sans pâte
what you need
Ingredients
farineGrains100 g
œufsOther3 pieces
laitDairy500 ml
muscade (moulue)Spices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
lardons fumés (grillés)Meat150 g
prince de Paris (en dés)Dairy150 g- fromage râpé (râpé)Dairy150 g
beurre (pour graisser le plat)Dairy10 g
per serving
Nutrition
247kcal
- Carbs
- 16 g
- Proteins
- 13 g
- Fat
- 15 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Whisk
Baking dish
Oven
Grater
step by step
Method
- Step 1
Préparer l'appareil
- Verser la farine dans un saladier et former un puits au milieu
- Ajouter les œufs dans le puits
- Incorporer le lait progressivement en mélangeant au fouet
- Step 2
Assaisonner et garnir
- Ajouter la muscade et le poivre
- Incorporer les lardons grillés, le prince de Paris et le fromage râpé
- Mélanger soigneusement l'ensemble
- Step 3
Cuire la quiche
- Verser la préparation dans un plat beurré allant au four
- Enfourner à 180 °C
- Step 4
Servir
- Laisser tiédir puis découper la quiche
- Servir en parts