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Ramen aux nouilles Buldak, œuf mollet mariné et Naruto Maki
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Ramen aux nouilles Buldak, œuf mollet mariné et Naruto Maki

1 h 20 minServes 1Nutri-Score D€€
from @ammey.food75 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • nouilles ramen Buldak (avec les 2 sachets d'assaisonnement du paquet)Pantry1 piece
  • œuf (1 pour l'œuf mollet, 1 pour le jaune de la sauce)Dairy2 pieces
  • sauce soja (pour la marinade)Pantry60 ml
  • vinaigre de riz (pour la marinade)Pantry30 ml
  • eau (pour la marinade)Other100 ml
  • mayonnaisePantry15 ml
  • Naruto Maki (coupé en tranches)Fish60 g
  • oignon vert (émincé)Produce1 piece
  • huile pimentée (pour le dressage)Pantry10 ml

per serving

Nutrition

788kcal

Carbs
95 g
Proteins
30 g
Fat
32 g
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what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Cuire l'œuf mollet

    • Plonger l'œuf dans l'eau bouillante et le cuire 6 minutes.
    • Le refroidir aussitôt dans de l'eau froide, puis l'écaler.
    Step 1

  2. Préparer la marinade

    • Mélanger la sauce soja, le vinaigre de riz et l'eau dans un bol.
    • Déposer l'œuf écalé dans la marinade et laisser reposer au frigo.
    Step 2

  3. Cuire les nouilles

    • Faire bouillir de l'eau et y cuire les nouilles Buldak.
    • Réserver un peu d'eau de cuisson.
    Step 3

  4. Préparer la sauce

    • Verser les 2 sachets d'assaisonnement du paquet dans une assiette.
    • Ajouter le jaune d'œuf et la mayonnaise, puis mélanger.
    • Détendre avec un peu d'eau de cuisson des nouilles.
    Step 4

  5. Assembler le ramen

    • Ajouter les nouilles dans la sauce et bien mélanger.
    • Couper le Naruto Maki en tranches et les ajouter.
    • Couper l'œuf mariné en deux et le déposer sur le ramen.
    • Parsemer d'oignon vert émincé et arroser d'huile pimentée.
    Step 5
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