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Riz au lait de coco et pandan au rice cooker (nasi lemak)
Side

Riz au lait de coco et pandan au rice cooker (nasi lemak)

55 minServes 2Nutri-Score C€
from @mamaspantry_off8 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • riz (rincé jusqu'à eau claire, trempé 30 min et égoutté si rice cooker basique)Grains200 g
  • lait de coco (bien mélangé)Pantry100 ml
  • eauOther150 ml
  • feuilles de pandan (nouées)Produce4 pieces
  • sel (une pincée)Spices2 g

per serving

Nutrition

449kcal

Carbs
80 g
Proteins
8 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • rice cooker
  • Spatula
  • Colander

step by step

Method

  1. Rincer et tremper le riz

    • Rincer le riz à l'eau jusqu'à ce que l'eau soit claire.
    • Si le rice cooker est basique, laisser tremper le riz puis l'égoutter.
    Step 1

  2. Réunir les ingrédients dans le rice cooker

    • Mettre le riz dans le rice cooker avec le lait de coco, l'eau et le sel.
    Step 2

  3. Mélanger et ajouter le pandan

    • Mélanger légèrement pour bien répartir le liquide.
    • Ajouter les feuilles de pandan nouées.
    Step 3

  4. Lancer la cuisson

    • Lancer la cuisson comme pour un riz classique.
    • Une fois prêt, attendre avant d'ouvrir le rice cooker.
    Step 4

  5. Aérer le riz

    • Retirer les feuilles de pandan.
    • Aérer un peu le riz à la spatule avant de servir.
    Step 5
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