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Riz cantonais au Cookeo
30 minServes 4Nutri-Score C€
C
30 min
30 minRiz cantonais au Cookeo
what you need
Ingredients
huile de sésame vierge (pour le fond de cuve)Pantry15 ml
œufs (battus en omelette)Dairy3 pieces
dés de jambon (2 petits sachets, ou lardons)Meat150 g
petits pois surgelés (surgelés)Produce100 g
riz basmati (rincé si souhaité)Grains200 g
eauBeverages400 ml- bouillon cube (émietté)Pantry1 piece
sauce soja (facultatif, à l'assaisonnement)Pantry15 ml
per serving
Nutrition
279kcal
- Carbs
- 41 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 8 g
what you’ll use
Tools
Pressure cooker
Spatula
step by step
Method
- Step 1
Chauffer l'huile de sésame
- Lancer le Cookeo en mode doré ou rissolage fort.
- Verser l'huile de sésame vierge dans la cuve.
- Step 2
Cuire l'omelette
- Casser les œufs dans la cuve et les battre.
- Remuer jusqu'à obtenir une petite omelette bien revenue.
- Réserver l'omelette sur le côté.
- Step 3
Faire revenir le jambon
- Toujours en mode doré, ajouter les dés de jambon dans la cuve sans la nettoyer.
- Faire revenir quelques instants.
- Step 4
Ajouter les petits pois et le riz
- Désactiver le mode doré.
- Ajouter les petits pois surgelés puis le riz basmati.
- Mélanger le tout.
- Step 5
Ajouter l'eau et le bouillon
- Verser l'eau.
- Émietter le bouillon cube et mélanger.
- Assaisonner de sauce soja si souhaité.
- Step 6
Cuisson sous pression
- Fermer le Cookeo et lancer la cuisson sous pression.
- Step 7
Ajouter l'omelette et servir
- À la fin de la cuisson, ajouter l'omelette réservée.
- Mélanger le tout et maintenir au chaud.