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Rondelles feuilletées au saumon fumé et tartare d'ail et fines herbes
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Rondelles feuilletées au saumon fumé et tartare d'ail et fines herbes

30 minServes 6Nutri-Score C€€
from @merline.858 imports1 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte feuilletée (prête à l'emploi)Fresh1 piece
  • jaune d'œuf (battu pour badigeonner)Dairy1 piece
  • graines de sésameNuts & seeds15 g
  • tartare d'ail et fines herbes (type fromage frais à tartiner)Fresh150 g
  • saumon fumé (en tranches)Fish150 g

per serving

Nutrition

224kcal

Carbs
15 g
Proteins
5 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Rolling pin
  • Cookie cutter
  • Pastry brush
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Préparer la pâte

    • Dérouler la pâte feuilletée et la plier en deux.
    • Passer le rouleau pour bien souder les deux épaisseurs.
    Step 1

  2. Découper les rondelles

    • Découper des rondelles avec l'emporte-pièce.
    • Les déposer sur la plaque de cuisson.
    Step 2

  3. Dorer et parsemer

    • Badigeonner le dessus d'un jaune d'œuf battu.
    • Parsemer de graines de sésame.
    Step 3

  4. Enfourner

    • Enfourner à 180 °C jusqu'à ce que les rondelles soient dorées et gonflées.
    Step 4

  5. Garnir

    • Laisser tiédir puis tartiner de tartare d'ail et fines herbes.
    • Déposer une tranche de saumon fumé sur chaque rondelle.
    Step 5
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