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Roulades de poulet jambon, mozzarella & tomate au Thermomix
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Roulades de poulet jambon, mozzarella & tomate au Thermomix

45 minServes 4Nutri-Score B€€
from @momixbyamandine13 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • escalopes de poulet (aplaties si besoin)Meat4 pieces
  • sauce sojaPantry45 ml
  • paprikaSpices4 g
  • huile neutrePantry45 ml
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • jambon (en tranches)Meat4 pieces
  • mozzarella fraîche (égouttée et tranchée)Dairy200 g
  • tomate (en tranches)Produce2 pieces
  • thym (effeuillé)Spices2 g
  • eauBeverages500 ml
  • cube de bouillonPantry1 piece

per serving

Nutrition

257kcal

Carbs
3 g
Proteins
26 g
Fat
16 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Steamer
  • Mixing bowl
  • Skewer

step by step

Method

  1. Préparer la marinade

    • Mélanger la sauce soja, le paprika, le sel et le poivre.
    • Ajouter l'huile neutre et mélanger à nouveau.
    Step 1

  2. Mariner le poulet

    • Disposer les escalopes de poulet dans un grand plat.
    • Verser la marinade dessus et bien enrober le poulet.
    Step 2

  3. Garnir et rouler

    • Déposer une tranche de jambon sur chaque escalope.
    • Ajouter la mozzarella, les tranches de tomate et un peu de thym.
    • Rouler les escalopes et fermer avec une pique à brochette.
    Step 3

  4. Cuire à la vapeur

    • Verser l'eau et le cube de bouillon dans le bol du Thermomix.
    • Placer les roulades dans le Varoma et lancer la cuisson vapeur.
    • Adapter le temps selon la grosseur des roulades (25 à 35 min).
    Step 4
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