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Rouleaux de printemps aux buldak ramen ultra cheesy et fried chicken
Snack

Rouleaux de printemps aux buldak ramen ultra cheesy et fried chicken

30 minServes 2Nutri-Score D€€
from @summer_hugger50 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • Buldak ramen cheesy (avec son sachet de poudre cheesy et son sachet de sauce piquante)Pantry1 piece
  • Galettes de riz (rondes)Pantry2 pieces
  • Feuilles d'algue nori (coupées en fines lamelles)Pantry2 pieces
  • Poulet frit (cuit à l'air fryer puis coupé en lamelles)Meat150 g
  • Crème liquide (un filet)Dairy30 ml
  • Cheddar (râpé)Dairy40 g
  • Sauce soja sucrée (pour le dipping)Pantry30 ml
  • Sauce sweet chili (pour le dipping)Pantry30 ml
  • Mayonnaise (pour le dipping)Pantry30 g
  • Sriracha (pour le dipping)Pantry10 ml

per serving

Nutrition

490kcal

Carbs
48 g
Proteins
21 g
Fat
24 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Air fryer
  • Saucepan
  • Colander
  • Mixing bowl
  • Kitchen scissors

step by step

Method

  1. Cuire le poulet frit

    • Placer le poulet frit dans l'air fryer.
    • Lancer la cuisson quelques minutes jusqu'à ce qu'il soit bien croustillant.
    Step 1

  2. Cuire les nouilles buldak

    • Faire cuire les nouilles buldak dans une casserole d'eau bouillante.
    • Égoutter en gardant un tout petit peu d'eau de cuisson.
    Step 2

  3. Préparer les lamelles d'algue

    • Couper les feuilles d'algue en fines lamelles à l'aide des ciseaux.
    Step 3

  4. Assaisonner les nouilles

    • Mélanger les nouilles avec la poudre cheesy et le sachet de sauce piquante.
    • Ajouter un filet de crème et le cheddar, puis mélanger jusqu'à obtenir une texture bien nappante.
    Step 4

  5. Préparer le poulet

    • Sortir le poulet frit de l'air fryer.
    • Le couper en petites lamelles et réserver.
    Step 5

  6. Ramollir les galettes de riz

    • Tremper une galette de riz dans de l'eau tiède quelques secondes.
    • La déposer sur une assiette une fois bien ramollie.
    Step 6

  7. Garnir le rouleau

    • Répartir quelques lamelles d'algue au fond de la galette.
    • Ajouter une portion de nouilles sans trop charger.
    • Disposer quelques morceaux de poulet frit.
    Step 7

  8. Rouler le rouleau de printemps

    • Rabattre les côtés de la galette vers l'intérieur.
    • Rouler fermement en veillant à ne pas trop garnir.
    • Répéter l'opération pour le deuxième rouleau.
    Step 8

  9. Préparer les sauces

    • Verser la sauce soja sucrée dans un petit bol et la sweet chili dans un autre.
    • Mélanger la mayonnaise avec la sriracha dans un troisième bol.
    Step 9

  10. Déguster

    • Déguster les rouleaux tels quels ou légèrement chauffés pour plus de croustillant.
    • Tremper dans les sauces préparées.
    Step 10
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