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Saftiger Schoko-Käsekuchen
Dessert

Saftiger Schoko-Käsekuchen

1 hServes 12Nutri-Score D€
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what you need

Ingredients

12 people
  • Eier (3 für den Teig, 1 für die Quarkmasse)Dairy4 pieces
  • Zucker (150 g für den Teig, 50 g für die Quarkmasse)Pantry200 g
  • Vanillinzucker (je 1 Päckchen für Teig und Quarkmasse)Pantry2 pieces
  • Öl (neutral)Pantry120 ml
  • MilchDairy200 ml
  • MehlGrains250 g
  • Backpulver (je 1 Päckchen)Pantry2 pieces
  • Backkakao (ungesüßt)Pantry40 g
  • SchokostückchenPantry80 g
  • Frischkäse (zimmerwarm)Dairy200 g
  • Quark (Magerquark)Dairy500 g
  • Butter (zum Einfetten der Form)Dairy10 g

per serving

Nutrition

276kcal

Carbs
28 g
Proteins
9 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Hand mixer
  • Springform pan

step by step

Method

  1. Eier mit Zucker aufschlagen

    • Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillinzucker in eine Schüssel geben.
    • Alles schaumig mixen.
    Step 1
  2. Teig fertigstellen

    • Öl, Milch, Mehl, Backpulver und Backkakao dazugeben.
    • Alles zu einem glatten Teig mixen.
    Step 2
  3. Teig in die Form geben

    • Eine Springform einfetten.
    • Den Teig in die Form füllen und glatt streichen.
    • Die Schokostückchen darüber verteilen.
    Step 3
  4. Quarkmasse anrühren

    • Das Ei mit dem Zucker und dem Vanillinzucker verrühren.
    • Frischkäse und Quark dazugeben und alles glatt rühren.
    Step 4
  5. Quarkmasse aufsetzen

    • Die Quarkmasse klecksweise auf dem Teig verteilen.
    Step 5
  6. Backen

    • Den Ofen vorheizen und die Form hineingeben.
    • Den Kuchen backen, bis die Masse gestockt ist.
    Step 6