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Saftiger Schokokuchen
Bakery

Saftiger Schokokuchen

45 minServes 12Nutri-Score D€
from @salmas.hobby7 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

12 people
  • Eier (zimmerwarm)Dairy4 pieces
  • ZuckerPantry150 g
  • Vanillezucker (1 Päckchen)Pantry1 piece
  • Milch (alternativ Naturjoghurt)Dairy150 ml
  • SonnenblumenölPantry150 ml
  • Backkakao (3 Esslöffel)Pantry30 g
  • Backpulver (1 Päckchen)Pantry1 piece
  • Mehl (Type 405)Grains300 g
  • Walnüsse (geröstet und gehackt)Nuts & seeds60 g
  • Nusskati (zum Bestreichen)Pantry100 g

per serving

Nutrition

216kcal

Carbs
25 g
Proteins
5 g
Fat
11 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk
  • Loaf pan
  • Oven

step by step

Method

  1. Ofen vorheizen

    • Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
    • Eine Kastenform einfetten und mehlen.
    Step 1

  2. Eier mit Zucker aufschlagen

    • Die Eier mit dem Zucker und dem Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
    Step 2

  3. Flüssige Zutaten einrühren

    • Die Milch und das Öl unterrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
    Step 3

  4. Trockene Zutaten unterheben

    • Mehl, Backpulver und Backkakao mischen und kurz unter den Teig rühren, bis keine Mehlnester mehr sichtbar sind.
    Step 4

  5. Teig in die Form füllen

    • Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben und glatt streichen.
    Step 5

  6. Kuchen backen

    • Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze backen.
    • Stäbchenprobe machen, bevor er aus dem Ofen kommt.
    Step 6

  7. Verzieren

    • Den abgekühlten Kuchen mit Nusskati bestreichen und mit gerösteten, gehackten Walnüssen bestreuen.
    Step 7
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