Assaisonner et cuire les crevettes

• Assaisonner les crevettes avec les épices mexicaines.
• Les faire revenir à la poêle jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées.

Couper les légumes

• Couper en petits morceaux le concombre, les tomates cerises, l'avocat et l'oignon rouge.
• Hacher la coriandre fraîche.

Dresser la salade

• Dans une assiette, déposer le boulgour cuit et les crevettes cuites.
• Ajouter le concombre, les tomates cerises, l'oignon rouge et l'avocat.
• Parsemer de coriandre et arroser de vinaigre balsamique.

Mélanger et servir

• Mélanger le tout et déguster.