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Salade burrata, mangue et avocat
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Salade burrata, mangue et avocat

15 minServes 1Nutri-Score C€€
from @yohanit0017 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

1 person
  • burrata (entière, égouttée)Dairy1 piece
  • avocat (pelé et coupé en petits dés)Produce0.5 pieces
  • mâche (lavée)Produce30 g
  • mangue (coupée en morceaux)Produce80 g
  • tomates cerise (coupées en deux)Produce100 g
  • sauce balsamiquePantry15 ml
  • huile d'olive (un filet)Pantry10 ml
  • mielPantry20 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

496kcal

Carbs
32 g
Proteins
20 g
Fat
32 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer les tomates cerises

    • Déposer les tomates cerises sur une planche à découper.
    • Les couper en deux avec un couteau bien aiguisé.
    • Les réserver dans un petit récipient.
    Step 1

  2. Couper la mangue

    • Découper la mangue en morceaux.
    • Réserver les morceaux.
    Step 2

  3. Préparer l'avocat

    • Séparer l'avocat en deux et retirer le noyau.
    • Retirer la peau à l'aide d'une petite cuillère.
    • Le couper en petits dés.
    Step 3

  4. Dresser la salade

    • Déposer la burrata égouttée au centre d'une belle assiette.
    • Ajouter les tomates cerises, la mangue, l'avocat puis la mâche.
    Step 4

  5. Préparer l'assaisonnement

    • Arroser d'un filet d'huile d'olive et de sauce balsamique.
    • Saler et poivrer.
    • Terminer par une cuillère à soupe de miel.
    Step 5
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