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Salade d'orzo au tzatziki
25 minServes 1Nutri-Score BâŹâŹ
B
25 min
25 minSalade d'orzo au tzatziki
what you need
Ingredients
orzo (cuit légÚrement et refroidi)Grains100 g
concombre (coupé en petits dés)Produce100 g
oignon rouge (émincé finement)Produce40 g
ail (petite gousse, pressée)Produce1 piece
menthe (ciselée)Produce5 g
yaourt grecDairy45 ml- jus de citron (un demi-citron pressé)Produce15 ml
huile d'olivePantry15 ml
fĂȘta (Ă©miettĂ©e)Dairy40 g
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
zaatarSpices3 g
per serving
Nutrition
680kcal
- Carbs
- 85 g
- Proteins
- 22 g
- Fat
- 28 g
what youâll use
Tools
Saucepan
Mixing bowl
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire l'orzo
- Faire cuire l'orzo dans une casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ăgoutter et laisser refroidir complĂštement.
- Step 2
Préparer le tzatziki
- Mélanger le yaourt grec avec l'ail pressé, le jus de citron et l'huile d'olive.
- Ajouter la menthe ciselée, saler et poivrer.
- Step 3
Assembler la salade
- Ajouter l'orzo refroidi, le concombre en dés et l'oignon rouge émincé dans le saladier.
- Mélanger délicatement avec la sauce tzatziki.
- Step 4
Dresser
- Parsemer de fĂȘta Ă©miettĂ©e et de zaatar.
- Arroser d'un filet d'huile d'olive et servir frais.