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Salade de légumes rôtis et tzatziki
Starter

Salade de légumes rôtis et tzatziki

30 minServes 2Nutri-Score B€€
from @lapetitechefmumu74 imports3 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • concombre (râpé)Produce0.5 pieces
  • feta (émiettée)Dairy30 g
  • yaourt grecDairy45 ml
  • carottes (coupées en morceaux)Produce2 pieces
  • courgette (coupée en morceaux)Produce1 piece
  • huile d'olivePantry15 ml
  • ail (gousse, hachée)Produce1 piece
  • menthe (feuilles, ciselées)Produce6 pieces
  • tomates cerisesProduce50 g
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g

per serving

Nutrition

183kcal

Carbs
15 g
Proteins
6 g
Fat
11 g
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what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Mixing bowl
  • Grater

step by step

Method

  1. Rôtir les légumes

    • Disposer les carottes et la courgette sur une plaque de cuisson.
    • Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Enfourner à 200 °C.
    Step 1

  2. Préparer la sauce tzatziki

    • Mélanger le yaourt grec, la feta, l'ail et la menthe ciselée.
    • Râper le concombre et l'ajouter.
    • Terminer par un filet d'huile d'olive.
    Step 2

  3. Dresser la salade

    • Tapisser le fond du bol avec la sauce.
    • Ajouter les légumes rôtis et les tomates cerises.
    • Parsemer de quelques feuilles de menthe et déguster.
    Step 3
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