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Salade de lentilles au chorizo
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Salade de lentilles au chorizo

10 minServes 2Nutri-Score B€€
from @martincuisto68 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • lentilles cuites (en conserve de verre, rincées et égouttées)Pantry400 g
  • concombre (coupé en dés)Produce1 piece
  • tomates cerises (coupées en deux)Produce250 g
  • chorizo (coupé en dés)Other150 g
  • mozza (coupée en dés)Dairy125 g
  • coriandre (ciselée)Produce10 g
  • huile d'olivePantry45 ml
  • vinaigre balsamiquePantry20 ml
  • sauce soja sucrée (ou du miel)Pantry15 ml
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g

per serving

Nutrition

548kcal

Carbs
48 g
Proteins
28 g
Fat
28 g

step by step

Method

  1. Découper les légumes et la charcuterie

    • Couper le concombre en dés.
    • Couper les tomates cerises en deux.
    • Couper le chorizo en dés.
    • Couper la mozza en dés.
    Step 1

  2. Préparer la sauce sucrée-salée

    • Dans un bol, verser l'huile d'olive.
    • Ajouter le vinaigre balsamique.
    • Ajouter un peu de sauce soja sucrée (ou du miel).
    • Saler et poivrer, puis mélanger.
    Step 2

  3. Assembler la salade

    • Verser les lentilles cuites (bien rincées) dans le saladier.
    • Ajouter un peu de coriandre ciselée.
    • Ajouter les tomates cerises, la mozza, le concombre et le chorizo.
    • Verser la sauce et mélanger le tout.
    Step 3
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