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Salade de pâtes et d'asperges
30 minServes 4Nutri-Score B€€
B
30 min
30 minSalade de pâtes et d'asperges
what you need
Ingredients
pâtes (au choix)Grains200 g
asperges vertes (cuites puis coupées en morceaux)Produce250 g- tomates cerises (coupées en deux)Produce250 g
billes de mozzarella (égouttées)Dairy200 g
oignon rouge (émincé)Produce1 piece
noix de cajouNuts & seeds100 g- yaourt grecDairy225 g
huile pimentéePantry30 ml
selSpices3 g
citron vert (pressé (la moitié))Produce1 piece
per serving
Nutrition
399kcal
- Carbs
- 44 g
- Proteins
- 14 g
- Fat
- 19 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Mixing bowl ×2
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pâtes
- Faites cuire les pâtes selon les indications du paquet.
- Égouttez-les et laissez-les refroidir.
- Step 2
Cuire les asperges
- Faites cuire les asperges.
- Coupez-les en morceaux.
- Step 3
Assembler la salade
- Déposez les pâtes dans un grand saladier.
- Ajoutez les asperges, les tomates cerises coupées en deux, la mozzarella, l'oignon rouge émincé ainsi que les noix de cajou.
- Step 4
Préparer la sauce
- Dans un bol, mélangez le yaourt avec l'huile pimentée et une pincée de sel.
- Versez cette sauce sur la salade.
- Step 5
Assaisonner et mélanger
- Ajoutez un filet de jus de citron vert.
- Mélangez bien, et c'est prêt !
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