Side
Salade de pomme de terre concombre tomate œufs
35 minServes 4Nutri-Score C€
C
35 min
35 minSalade de pomme de terre concombre tomate œufs
what you need
Ingredients
pommes de terre (cuites à l'eau, coupées en morceaux)Produce800 g
tomates (coupées en dés)Produce3 pieces
concombre (coupé en dés)Produce1 piece
œufs (durs, écalés et coupés)Dairy3 pieces
maïs (égoutté)Produce150 g
cornichons (émincés)Pantry60 g- mayonnaisePantry30 ml
moutardePantry5 ml
vinaigrePantry30 ml
huile d'olivePantry30 ml
ail (pressé)Produce1 piece
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices1 g
ciboulette séchéeSpices3 g
per serving
Nutrition
321kcal
- Carbs
- 41 g
- Proteins
- 8 g
- Fat
- 14 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Saucepan
Whisk
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre et les œufs
- Cuire les pommes de terre à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Cuire les œufs durs, les écaler et les couper.
- Laisser tiédir les pommes de terre puis les couper en morceaux.
- Step 2
Préparer les crudités
- Couper les tomates et le concombre en dés.
- Émincer les cornichons et égoutter le maïs.
- Step 3
Assembler la salade
- Dans le saladier, réunir les pommes de terre, les tomates, le concombre, les œufs, le maïs et les cornichons.
- Step 4
Préparer la vinaigrette
- Mélanger la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre et l'huile d'olive.
- Assaisonner avec le sel, le poivre et l'ail pressé.
- Ajouter la ciboulette séchée et bien remélanger.
- Step 5
Mélanger et servir
- Verser la vinaigrette sur la salade.
- Bien mélanger pour que tout soit bien imprégné.
- Servir frais, idéalement avec des grillades.