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Salade de pommes de terre au thon à la harissa
30 minServes 4Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSalade de pommes de terre au thon à la harissa
what you need
Ingredients
pommes de terre (petites, bouillies et coupées)Produce6 pieces
thon à la harissa (boîte entière, égouttée)Fish1 piece
oignon rouge (émincé)Produce0.5 pieces
olives noiresProduce10 pieces
mayonnaise (1 grosse cuillère à soupe)Pantry20 g- citron confit (coupé en petits morceaux)Produce0.5 pieces
selSpices2 g
poivre (moulu)Spices1 g
huile d'olive (1 filet)Pantry10 ml
persil frais (ciselé)Produce10 g
ciboulette fraîche (ciselée)Produce10 g
œufs (mollets, coupés en deux)Other3 pieces
per serving
Nutrition
265kcal
- Carbs
- 33 g
- Proteins
- 11 g
- Fat
- 10 g
what you’ll use
Tools
Stockpot
Mixing bowl
Colander
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre et les œufs
- Faire bouillir les pommes de terre dans une grande casserole d'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
- Cuire les œufs mollets, puis les écaler et les couper en deux.
- Step 2
Préparer les ingrédients
- Égoutter les pommes de terre et les couper en morceaux.
- Émincer l'oignon rouge et couper le citron confit en petits morceaux.
- Ciseler le persil et la ciboulette.
- Step 3
Assembler la salade
- Dans un saladier, réunir les pommes de terre, le thon à la harissa, l'oignon rouge, les olives noires et le citron confit.
- Ajouter la mayonnaise, un filet d'huile d'olive, le sel et le poivre, puis mélanger délicatement.
- Parsemer de persil et de ciboulette fraîche.
- Step 4
Dresser et servir
- Disposer les œufs mollets sur le dessus de la salade.
- Servir frais.