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Salade de pommes de terre écrasées à l'air fryer, lardons, échalotes et Boursin
40 minServes 4Nutri-Score C€€
C
40 min
40 minSalade de pommes de terre écrasées à l'air fryer, lardons, échalotes et Boursin
what you need
Ingredients
pommes de terre (à cuire au micro-ondes)Produce800 g
salade (lavée)Produce150 g
poulet fumé (froid, coupé en morceaux)Meat200 g
ail en poudreSpices5 g
selSpices4 g
poivreSpices2 g
herbes de ProvenceSpices5 g
spray à huile d'olivePantry10 ml
œufs (durs)Dairy3 pieces- lardonsMeat200 g
échalotes (émincées)Produce2 pieces
crème fraîcheDairy100 ml- BoursinDairy75 g
per serving
Nutrition
383kcal
- Carbs
- 36 g
- Proteins
- 16 g
- Fat
- 20 g
what you’ll use
Tools
Air fryer
Microwave
Stockpot
Mixing bowl- Potato masher
step by step
Method
- Step 1
Cuire les pommes de terre
- Cuire les pommes de terre au micro-ondes.
- Les écraser grossièrement une fois cuites.
- Step 2
Préparer la salade
- Laver la salade.
- Couper le poulet fumé froid en morceaux.
- Step 3
Rôtir les pommes de terre à l'air fryer
- Déposer les pommes de terre écrasées dans l'air fryer.
- Assaisonner avec l'ail en poudre, le sel, le poivre, les herbes de Provence et le spray à l'huile d'olive.
- Remettre à cuire à l'air fryer.
- Step 4
Cuire les œufs durs
- Cuire les œufs dans l'eau bouillante.
- Les écaler et les couper pour la salade.
- Step 5
Faire revenir lardons et échalotes
- Dans une marmite, faire cuire les lardons avec les échalotes émincées.
- Ajouter la crème fraîche et le Boursin.
- Step 6
Assembler la salade
- Ajouter la préparation lardons-crème à la salade avec le poulet et les œufs.
- Ajouter les pommes de terre rôties et mélanger.