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Salade de riz basmati, betterave, thon et feta
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Salade de riz basmati, betterave, thon et feta

25 minServes 4Nutri-Score B€€
from @nichelattikyria37 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • riz basmati (cuit)Grains350 g
  • betteraves (cuites, coupées en dés)Produce250 g
  • concombre (râpé finement à la mandoline)Produce0.5 pieces
  • thon au naturel (égoutté)Fish1 piece
  • citron (pressé (jus))Produce0.5 pieces
  • menthe (fraîche ou surgelée, ciselée (2 c. à s.))Produce2 pieces
  • huile d'olivePantry60 ml
  • vinaigrePantry15 ml
  • noix (concassées)Nuts & seeds30 g
  • sel fouSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • feta (émiettée, ajoutée au moment de servir)Dairy100 g

per serving

Nutrition

509kcal

Carbs
71 g
Proteins
14 g
Fat
19 g
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what you’ll use

Tools

  • Mandoline
  • Mixing bowl
  • Stovetop

step by step

Method

  1. Cuire le riz basmati

    • Cuire le riz basmati puis le laisser refroidir.
    Step 1

  2. Préparer le concombre

    • Râper finement le concombre à la mandoline.
    Step 2

  3. Assembler la salade

    • Ajouter le concombre râpé, les betteraves et le thon au riz.
    • Verser le jus de citron, l'huile d'olive et le vinaigre.
    • Ajouter la menthe ciselée, les noix concassées, le sel fou et le poivre.
    Step 3

  4. Ajouter la feta et servir

    • Émietter la feta sur la salade au moment de servir.
    • Mélanger et servir bien frais.
    Step 4
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