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Salade du Miam (quinoa, pois chiches grillés et fêta)
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Salade du Miam (quinoa, pois chiches grillés et fêta)

25 minServes 2Nutri-Score B€€
from @lapetitechefmumu73 imports3 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • quinoa cuit (préalablement cuit)Grains200 g
  • concombre (coupé en dés)Produce0.5 pieces
  • oignon rouge (coupé finement en lamelles)Produce0.5 pieces
  • pois chiches cuits (égouttés)Pantry150 g
  • huile d'olive (répartie entre les pois chiches et la vinaigrette)Pantry30 ml
  • harissaPantry10 ml
  • basilic (feuilles ciselées)Produce6 pieces
  • fêta (émiettée)Dairy50 g
  • mielPantry20 g
  • selSpices2 g
  • poivre (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

286kcal

Carbs
31 g
Proteins
10 g
Fat
14 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Oven
  • Baking tray

step by step

Method

  1. Rôtir les pois chiches

    • Dans un bol, mélanger les pois chiches cuits avec l'huile d'olive, la harissa, le sel et le poivre.
    • Étaler sur une plaque et enfourner.
    Step 1

  2. Préparer la base de la salade

    • Dans un bol, mettre le quinoa préalablement cuit.
    • Ajouter le concombre en dés et l'oignon rouge en fines lamelles.
    • Ajouter les pois chiches grillés et le basilic ciselé.
    Step 2

  3. Assaisonner et mélanger

    • Mélanger l'huile d'olive et le miel, puis verser sur la salade.
    • Mélanger le tout.
    Step 3

  4. Dresser

    • Émietter la fêta sur le dessus et déguster.
    Step 4
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