Préparer les fruits et légumes

• Couper le melon en dés.
• Couper les tomates en quartiers.
• Équeuter les fraises et les couper en deux.

Dresser la salade

• Disposer le melon, les tomates et le jambon cru dans un saladier.
• Déposer la burrata à la fraise au centre et ajouter les fraises fraîches.
• Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer.

Déguster

• Mélanger légèrement pour que la burrata nappe la salade de sa sauce rose.
• Servir immédiatement, bien frais.