Starter
Salade gratinée à la feta et tomates cerises
35 minServes 2Nutri-Score C€€
C
35 min
35 minSalade gratinée à la feta et tomates cerises
what you need
Ingredients
feta (coupée en cubes)Dairy200 g
tomates cerises (en grappes)Produce300 g
huile d'olivePantry60 ml
selSpices4 g
poivre (moulu)Spices2 g
pain de mie (coupé en cubes)Bakery4 pieces
beurreDairy20 g
ail (gousse écrasée)Produce2 pieces
thym (branches)Spices2 g- sucrine (coupée en biseau)Produce1 piece
échalote (émincée grossièrement)Produce1 piece- vinaigre de vin rougePantry20 ml
- TabascoPantry5 ml
per serving
Nutrition
543kcal
- Carbs
- 31 g
- Proteins
- 17 g
- Fat
- 39 g
what you’ll use
Tools
Oven
Baking dish
Frying pan
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Cuire la feta et les tomates au four
- Couper la feta en cubes et la déposer sur une plaque avec les tomates cerises.
- Assaisonner de sel, de poivre et d'huile d'olive.
- Enfourner à 180 °C.
- Step 2
Préparer les croûtons
- Couper le pain de mie en cubes (avec ou sans la croûte).
- Faire fondre le beurre avec un peu d'huile d'olive, puis laisser infuser l'ail et le thym.
- Ajouter les croûtons, les faire sauter, saler, poivrer et réserver.
- Step 3
Préparer la base de salade
- Couper la sucrine en biseau dans la largeur et la réserver dans un saladier.
- Émincer grossièrement l'échalote et l'ajouter par-dessus.
- Assaisonner avec le vinaigre de vin rouge, le sel, le poivre et le Tabasco.
- Step 4
Assembler la salade
- Détacher les tomates cerises des grappes.
- Ajouter la feta et les tomates cerises avec l'huile d'olive de cuisson.
- Ajouter les croûtons et déguster.
most cooked first