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Salade tomates, melon et burrata
Starter

Salade tomates, melon et burrata

15 minServes 6Nutri-Score B€€
from @babsaintjean15 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

6 people
  • salade verte (lavée et essorée)Produce200 g
  • melon (en billes)Produce400 g
  • tomates cerises (entières ou coupées en deux)Produce300 g
  • burrata (égouttée et ouverte)Dairy6 pieces
  • épices italiennes (mélange d'herbes séchées)Spices3 g
  • huile infusée thym et ailPantry45 ml
  • crème de balsamiquePantry30 ml
  • mélange cacahuètes, noix et amandes (concassé)Nuts & seeds40 g

per serving

Nutrition

175kcal

Carbs
8 g
Proteins
7 g
Fat
13 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Dresser la base de salade

    • Répartir la salade verte dans un grand saladier ou dans les assiettes.
    • Ajouter les billes de melon un peu partout sur la salade.
    Step 1

  2. Ajouter les tomates cerises

    • Répartir les tomates cerises sur la salade pour un rendu bien coloré.
    Step 2

  3. Disposer la burrata

    • Déposer la burrata sur chaque assiette.
    • Ouvrir délicatement les burratas pour laisser couler la crème.
    Step 3

  4. Assaisonner

    • Saupoudrer d'épices italiennes.
    • Arroser généreusement d'huile infusée thym et ail.
    • Ajouter un filet de crème de balsamique.
    Step 4

  5. Finir avec les fruits à coque

    • Parsemer le mélange cacahuètes, noix et amandes concassées.
    • Servir aussitôt, bien frais.
    Step 5
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