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Sandwich au saumon, mozzarella et oignons frits
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Sandwich au saumon, mozzarella et oignons frits

20 minServes 4Nutri-Score C€€
from @babsaintjean15 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • baguette (coupée en deux dans la longueur)Bakery2 pieces
  • beurre (ramolli, généreusement tartiné)Dairy100 g
  • jeunes pousses (marinées au citron et à l'estragon)Produce80 g
  • citron (pressé, pour la marinade des pousses)Produce1 piece
  • estragon (ciselé)Produce5 g
  • oignons fritsPantry40 g
  • mozzarella (en tranches)Dairy250 g
  • tomates cerises (marinées au citron et à l'orange, coupées en deux)Produce200 g
  • orange (pressée, pour la marinade des tomates)Produce1 piece
  • saumon (en tranches)Fish300 g
  • fromage fraisDairy150 g
  • citron (zesté, pour la crème)Produce1 piece

per serving

Nutrition

588kcal

Carbs
48 g
Proteins
26 g
Fat
33 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl ×2
  • Citrus juicer
  • Grater

step by step

Method

  1. Mariner les jeunes pousses

    • Presser le citron et ciseler l'estragon.
    • Mélanger les jeunes pousses avec le jus de citron et l'estragon, puis réserver.
    Step 1

  2. Mariner les tomates cerises

    • Presser le citron et l'orange.
    • Couper les tomates cerises en deux et les laisser mariner dans le jus de citron et d'orange.
    Step 2

  3. Préparer la crème au fromage frais

    • Mélanger le fromage frais avec le zeste de citron.
    • Réserver au frais.
    Step 3

  4. Monter les sandwichs

    • Tartiner généreusement le pain de beurre.
    • Répartir les jeunes pousses marinées, les oignons frits, les tranches de mozzarella, les tomates marinées et le saumon.
    • Terminer par une cuillère de crème au fromage frais et refermer le sandwich.
    Step 4
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