Main
Sandwich aux boulettes de viande à l'italienne
45 minServes 4Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minSandwich aux boulettes de viande à l'italienne
what you need
Ingredients
viande hachée de bœufMeat500 g
chapelureBakery50 g
œufDairy1 piece
parmesan râpé (râpé)Dairy40 g
ail (haché)Produce2 pieces
persil (ciselé)Produce10 g
huile d'olivePantry30 ml
sauce tomatePantry500 g
mozzarella (égouttée et tranchée)Dairy200 g- pain ciabatta (coupé en deux)Bakery4 pieces
basilic frais (feuilles)Produce10 g
selSpices5 g
poivre noir (moulu)Spices2 g
per serving
Nutrition
605kcal
- Carbs
- 48 g
- Proteins
- 36 g
- Fat
- 30 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Frying pan
Saucepan
Baking dish
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer les boulettes
- Dans un saladier, mélanger la viande hachée, la chapelure, l'œuf, le parmesan, l'ail, le persil, le sel et le poivre.
- Former des boulettes régulières avec les mains.
- Step 2
Cuire les boulettes
- Chauffer l'huile d'olive dans une poêle et colorer les boulettes sur toutes les faces.
- Ajouter la sauce tomate et laisser mijoter à feu doux.
- Step 3
Monter le sandwich
- Préchauffer le four à 200 °C.
- Garnir les pains de boulettes et de sauce tomate, ajouter la mozzarella et le basilic.
- Enfourner pour faire fondre le fromage.
- Step 4
Servir
- Refermer les pains et servir immédiatement.