Skip to content
Menu
Sauce maison pour Filet-O-Fish
Sauce

Sauce maison pour Filet-O-Fish

15 minServes 4Nutri-Score D€
from @framboiseetvanille18 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

4 people
  • crème fraîche (épaisse)Dairy30 ml
  • mayonnaisePantry30 ml
  • selSpices1 g
  • poivre (moulu)Spices1 g
  • jus de citron (ou jus de cornichons)Produce5 ml
  • cornichons (coupés en petits morceaux)Pantry6 pieces
  • échalote (coupée en petits dés)Produce1 piece
  • paprikaSpices1 g
  • ciboulette (coupée finement)Produce3 g
  • aneth (ciselé)Spices1 g
  • persil (ciselé)Produce3 g

per serving

Nutrition

58kcal

Carbs
2 g
Proteins
1 g
Fat
6 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Spatula

step by step

Method

  1. Mélanger la base crémeuse

    • Verser la crème fraîche et la mayonnaise dans un bol.
    • Saler et poivrer.
    • Ajouter le jus de citron ou le jus de cornichons.
    Step 1

  2. Ajouter les cornichons et l'échalote

    • Ajouter les cornichons coupés en petits morceaux.
    • Ajouter l'échalote coupée en petits dés (ou le petit oignon rouge).
    • Mélanger l'ensemble.
    Step 2

  3. Assaisonner aux herbes et au paprika

    • Ajouter le paprika.
    • Ajouter la ciboulette finement coupée, l'aneth et un peu de persil.
    • Mélanger jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 3

  4. Composer le Filet-O-Fish

    • Garnir le pain burger d'une tranche de cheddar et de deux morceaux de poisson pané.
    • Napper de sauce et refermer avec le second pain tartiné de sauce.
    Step 4
Get Mezze