Skip to content
Menu
Sauce verte pour barbecue
Sauce

Sauce verte pour barbecue

10 minServes 6Nutri-Score D€
from @nourkitchen4k14 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

6 people
  • persil (effeuillé)Produce50 g
  • échalote (épluchée et coupée en morceaux)Produce2 pieces
  • selSpices3 g
  • poivre (moulu)Spices2 g
  • sauce MaggiPantry15 ml
  • moutarde (à l'ancienne ou classique)Pantry20 g
  • huile d'olivePantry20 ml
  • ail (gousses épluchées)Produce3 pieces
  • mayonnaisePantry90 g

per serving

Nutrition

139kcal

Carbs
1 g
Proteins
1 g
Fat
15 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Blender

step by step

Method

  1. Réunir les ingrédients dans le mixeur

    • Mettre le persil et les échalotes dans le mixeur.
    • Ajouter le sel, le poivre et la sauce Maggi (ou de la sauce soja).
    • Ajouter la moutarde, l'huile d'olive et les gousses d'ail.
    Step 1

  2. Ajouter la mayonnaise et mixer

    • Ajouter la mayonnaise.
    • Mixer jusqu'à obtenir une sauce homogène.
    Step 2

  3. Rectifier la sauce

    • Si la sauce est trop verte et que le persil domine, ajouter de la mayonnaise.
    • Si elle est trop blanche, ajouter du persil.
    • Rectifier l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
    Step 3
Get Mezze