Skip to content
Menu
Schnitzery Bowl mit Mac and Cheese
Main

Schnitzery Bowl mit Mac and Cheese

45 minServes 3Nutri-Score D€€
from @fabiundphil33 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

3 people
  • Butter (für die Mehlschwitze)Dairy50 g
  • MehlPantry40 g
  • MilchDairy600 ml
  • SahneDairy200 ml
  • Muskatnuss (gerieben)Spices1 g
  • KnoblauchpulverSpices3 g
  • PaprikapulverSpices3 g
  • SalzSpices5 g
  • PfefferSpices2 g
  • Cheddar (gerieben)Dairy150 g
  • Gouda, jung (gerieben)Dairy100 g
  • Pasta (gekocht)Grains500 g
  • MayonnaisePantry200 g
  • KetchupPantry50 g
  • Limette (halbe, Saft davon)Produce1 piece
  • Eingelegte Chilis (gehackt)Pantry30 g
  • Knoblauchpulver (für die Sauce)Spices2 g
  • ZwiebelpulverSpices2 g
  • Geräuchertes PaprikapulverSpices3 g
  • Salz (für die Sauce)Spices2 g
  • Pfeffer (für die Sauce)Spices1 g
  • Veggie SchnitzelFresh3 pieces
  • Knoblauch (Zehen, für die Pfanne)Produce2 pieces
  • Rosmarin (Zweige)Produce2 pieces
  • Butter (zum Anbraten)Dairy30 g
  • KrautsalatFresh200 g
  • RöstzwiebelnPantry40 g
  • Petersilie (gehackt)Produce10 g

per serving

Nutrition

1,563kcal

Carbs
160 g
Proteins
43 g
Fat
83 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Frying pan
  • Saucepan
  • Stockpot
  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Mehlschwitze ansetzen

    • Butter in einer Pfanne schmelzen und das Mehl einrühren.
    • Milch und Sahne dazugeben und glatt rühren.
    Step 1

  2. Käsesauce würzen

    • Muskatnuss, Paprikapulver, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer einrühren.
    Step 2

  3. Käse schmelzen

    • Cheddar und Gouda in die Sauce geben und unter Rühren schmelzen lassen.
    Step 3

  4. Pasta unterheben

    • Die gekochte Pasta in die Käsesauce geben und vermengen.
    Step 4

  5. Schnitzel anbraten

    • Butter mit Knoblauch und Rosmarin in einer Pfanne erhitzen.
    • Die Veggie Schnitzel darin von beiden Seiten goldbraun anbraten.
    Step 5

  6. Chipotle-Sauce anrühren

    • Mayonnaise, Ketchup, geräuchertes Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, eingelegte Chilis und Limettensaft verrühren.
    • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Step 6

  7. Bowl anrichten

    • Mac and Cheese mit Krautsalat, Schnitzel und Röstzwiebeln anrichten.
    • Mit Petersilie bestreuen und mit der Chipotle-Sauce servieren.
    Step 7
Get Mezze