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Schokocreme mit Schokostückchen
Dessert

Schokocreme mit Schokostückchen

15 minServes 10Nutri-Score D€€
from @einfach.patrik34 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

10 people
  • QuarkDairy500 g
  • MascarponeDairy500 g
  • Sahne (kalt)Dairy200 ml
  • ZuckerPantry150 g
  • Kakaopulver (gesiebt)Pantry30 g
  • Sahnesteif (2 Päckchen)Pantry16 g
  • Zartbitterschokoraspel (1 Päckchen)Pantry100 g
  • Salz (eine Prise)Spices1 g

per serving

Nutrition

258kcal

Carbs
19 g
Proteins
6 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Hand mixer
  • Sieve
  • Spatula

step by step

Method

  1. Masse glatt rühren

    • Quark, Mascarpone und Zucker in eine Schüssel geben.
    • Alles glatt rühren.
    Step 1

  2. Sahne aufschlagen

    • Die Sahne zur Masse geben.
    • Alles leicht aufschlagen.
    Step 2

  3. Kakao und Salz einrühren

    • Das gesiebte Kakaopulver einrühren.
    • Eine Prise Salz unterrühren, sie hebt den Kakaogeschmack hervor und balanciert die Creme ab.
    Step 3

  4. Creme fest schlagen

    • Sahnesteif hinzufügen.
    • Weiterrühren, bis die Creme fest wird.
    Step 4

  5. Schokoraspel unterheben

    • Die Zartbitterschokoraspel unterheben.
    • Fertig – die Creme ist vielseitig einsetzbar, z. B. für Torten, Cupcakes oder zum Löffeln.
    Step 5
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