Dessert
Schokoladen-Mascarpone-Creme
15 minServes 8Nutri-Score D€€
D
15 min
15 minSchokoladen-Mascarpone-Creme
recipe by
BAKING WITH LIVI 🍓
@baking_with_livi
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what you need
Ingredients
Mascarpone (kalt)Dairy500 g
Sahne (kalt)Dairy330 ml
Puderzucker (gesiebt)Pantry120 g- Vanillepaste (oder Mark einer halben Vanilleschote)Pantry5 g
- Backkakao (gesiebt)Pantry70 g
per serving
Nutrition
283kcal
- Carbs
- 18 g
- Proteins
- 3 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Mixing bowl
Hand mixer
step by step
Method
- Step 1
Zutaten in die Schüssel geben
- Mascarpone, kalte Sahne, Puderzucker und Vanillepaste in eine große Schüssel geben.
- Step 2
Creme aufschlagen
- Alles mit dem Handrührgerät aufschlagen.
- Zuerst wird die Masse flüssiger, dann schlägt die Sahne auf und die Creme wird fest.
- Step 3
Kakao unterrühren
- Das Kakaopulver dazugeben und gründlich unterrühren, bis eine gleichmäßige Schokoladencreme entsteht.
- Step 4
Verwenden
- Die Creme ist sofort verwendbar, ideal als Tortenfüllung für eine Form von 20 cm oder für Desserts.
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