Drink
Shots de tequila gélifiés citron vert et hibiscus
3 h 20 minServes 5Nutri-Score E€€
E
3 h 20 min
3 h 20 minShots de tequila gélifiés citron vert et hibiscus
what you need
Ingredients
citron vert (pressé pour le jus, puis évidé de sa pulpe)Produce5 pieces
sucre cassonadePantry40 g
tequilaBeverages250 ml- fleurs d'hibiscus séchéesPantry5 g
- feuilles de gélatine (ramollies dans l'eau froide)Pantry5 pieces
graines de sésameNuts & seeds5 g
per serving
Nutrition
52kcal
- Carbs
- 11 g
- Proteins
- 1 g
- Fat
- 0 g
what you’ll use
Tools
Saucepan
Sieve
Mixing bowl
step by step
Method
- Step 1
Préparer le mélange citron vert, sucre, tequila et hibiscus
- Récupérer le jus des citrons verts.
- Ajouter le sucre cassonade, la tequila et les fleurs d'hibiscus séchées pour le goût et la couleur.
- Step 2
Filtrer le mélange
- Passer le mélange au tamis.
- Step 3
Chauffer et incorporer la gélatine
- Verser le mélange filtré dans une casserole et le faire chauffer.
- Ajouter les feuilles de gélatine préalablement ramollies.
- Step 4
Remplir les citrons verts évidés
- Vider les citrons verts de leur pulpe.
- Verser le mélange à l'intérieur.
- Step 5
Laisser prendre au frais
- Réserver au réfrigérateur jusqu'à prise complète.
- Step 6
Décorer et servir
- Parsemer de graines de sésame pour l'illusion pastèque.
- Servir bien frais.