Mélanger les ingrédients de base

• Verser le lait de coco et le lait concentré non sucré dans un récipient.
• Ajouter la muscade, la cannelle, le sucre et le zeste de citron râpé.
• Mélanger afin de bien incorporer les ingrédients.

Ajouter les arômes

• Ajouter la vanille liquide et l'amande amère.
• Mélanger de nouveau le tout.

Turbiner en sorbetière

• Verser le mélange dans le bol de la sorbetière préalablement placé au congélateur.
• Placer le couvercle et laisser tourner jusqu'à ce que la texture épaississe.

Congeler

• Répartir le sorbet dans des récipients.
• Placer au congélateur jusqu'à ce qu'il soit bien figé.

Déguster

• Ajouter quelques zestes de citron pour l'odeur.
• Servir le sorbet coco bien figé.