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Soupe au poulet et aux gnocchis façon Olive Garden
30 minServes 6Nutri-Score C€€
C
30 min
30 minSoupe au poulet et aux gnocchis façon Olive Garden
recipe by
Jeremy | 🍴Food Vlogs
@thecontrarianmoney
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what you need
Ingredients
blancs de poulet (coupés en petits morceaux)Meat3 pieces
huile d'olivePantry15 ml
branches de céleri (en dés)Produce2 pieces
oignon (petit, en dés)Produce1 piece
gousses d'ail (émincées)Produce4 pieces
carottes râpées (râpées)Produce60 g
bouillon de pouletPantry960 ml
selSpices3 g
poivreSpices1.5 g- thym frais (haché)Produce2 g
gnocchisGrains450 g
moitié-moitié (crème légère)Dairy240 ml- crème épaisseDairy240 ml
épinards (hachés)Produce30 g
parmesan frais (râpé, facultatif)Dairy30 g
per serving
Nutrition
422kcal
- Carbs
- 35 g
- Proteins
- 22 g
- Fat
- 22 g
what you’ll use
Tools
Frying pan
Stockpot
step by step
Method
- Step 1
Cuire le poulet
- Couper le poulet en petits morceaux.
- Faire cuire dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit bien cuit, puis réserver.
- Step 2
Faire revenir les légumes
- Chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole à feu moyen.
- Ajouter le céleri, l'oignon, l'ail et les carottes.
- Faire revenir jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
- Step 3
Ajouter le bouillon et les gnocchis
- Ajouter le poulet cuit, le bouillon, le sel, le poivre et le thym.
- Porter à ébullition, puis ajouter les gnocchis.
- Réduire à feu doux et laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que les gnocchis soient tendres.
- Step 4
Incorporer la crème et les épinards
- Incorporer le mélange de moitié-moitié et de crème épaisse ainsi que les épinards hachés.
- Chauffer jusqu'à ce que la soupe soit bien chaude.
- Step 5
Servir
- Parsemer de parmesan frais râpé si souhaité et servir.
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