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Soupe de gyoza au curry rouge et lait de coco
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Soupe de gyoza au curry rouge et lait de coco

20 minServes 3Nutri-Score C€€
from @totocuistot_13 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

3 people
  • beurre de cacahuètesPantry30 g
  • pâte de curry rouge thaïPantry30 g
  • bouillon de pouletPantry800 ml
  • lait de cocoPantry400 ml
  • sauce poissonPantry30 ml
  • citron vert (pressé)Produce1 piece
  • sucrePantry25 g
  • nouilles de rizGrains200 g
  • gyozaFresh12 pieces
  • piment en floconsSpices3 g
  • graines de sésameNuts & seeds10 g
  • ail (gousse, hachée)Produce1 piece
  • huile de tournesolPantry40 ml

per serving

Nutrition

578kcal

Carbs
58 g
Proteins
15 g
Fat
32 g
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what you’ll use

Tools

  • Saucepan
  • Mixing bowl

step by step

Method

  1. Préparer la sauce pimentée

    • Dans un bol, mettre le piment en flocons, les graines de sésame et l'ail haché.
    • Verser l'huile brûlante directement sur le dessus et réserver.
    Step 1

  2. Chauffer le bouillon

    • Verser le bouillon de poulet dans une casserole et porter à frémissement.
    • Ajouter la pâte de curry rouge et le beurre de cacahuètes, puis mélanger jusqu'à dissolution.
    Step 2

  3. Ajouter le lait de coco et l'assaisonnement

    • Verser le lait de coco et mélanger.
    • Assaisonner avec la sauce poisson, le sucre et le jus de citron vert.
    Step 3

  4. Cuire les nouilles et les gyoza

    • Ajouter les nouilles de riz et les gyoza dans la soupe frémissante.
    • Laisser cuire jusqu'à ce que les nouilles soient tendres et les gyoza bien chauds.
    Step 4

  5. Dresser

    • Répartir la soupe dans des bols.
    • Napper de sauce pimentée au sésame et servir aussitôt.
    Step 5
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