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Sucrine farcie avocat, mangue et crevettes, sauce yaourt-moutarde
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Sucrine farcie avocat, mangue et crevettes, sauce yaourt-moutarde

20 minServes 2Nutri-Score B€€
from @claire_mum_fit_12 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • avocat (bien mûr, coupé en petits dés)Produce1 piece
  • mangue (bien mûre, coupée en petits dés)Produce0.5 pieces
  • crevettes cuites décortiquées (coupées en petits morceaux)Fish120 g
  • sucrine (feuilles détachées et lavées)Produce1 piece
  • yaourt grec nature (2 grosses cuillères à soupe)Dairy30 g
  • moutarde (1 cuillère à café)Pantry5 ml
  • huile d'olive (un filet)Pantry10 ml
  • jus de citron vert (un filet)Produce10 ml
  • ciboulette fraîche (ciselée)Produce5 g
  • persil frais (ciselé, ajouté au moment de déguster)Produce5 g

per serving

Nutrition

240kcal

Carbs
16 g
Proteins
14 g
Fat
14 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Whisk

step by step

Method

  1. Préparer l'avocat et la mangue

    • Couper l'avocat bien mûr en petits dés.
    • Couper la demi-mangue en petits dés.
    Step 1

  2. Préparer les crevettes

    • Décortiquer les crevettes cuites.
    • Les couper en petits morceaux.
    Step 2

  3. Préparer la sauce

    • Mélanger le yaourt grec nature avec la moutarde.
    • Ajouter un filet d'huile d'olive et un filet de jus de citron vert.
    • Incorporer la ciboulette ciselée.
    Step 3

  4. Dresser les feuilles de sucrine

    • Répartir les dés d'avocat, de mangue et les crevettes dans les feuilles de sucrine.
    • Napper de sauce au yaourt.
    Step 4

  5. Déguster

    • Parsemer de persil frais juste avant de déguster.
    Step 5
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