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Sucrines farcies au thon, avocat et œuf
Starter

Sucrines farcies au thon, avocat et œuf

20 minServes 2Nutri-Score A€
from @chloefitnutrition67 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • sucrine (feuilles lavées, les plus belles sélectionnées)Produce2 pieces
  • œufs (durs)Dairy2 pieces
  • avocat (pelé et dénoyauté)Produce1 piece
  • échalote (coupée en tout petits dés)Produce1 piece
  • thon au naturel (égoutté)Fish90 g
  • skyrDairy15 ml
  • selSpices2 g
  • poivreSpices1 g
  • ciboulette (ciselée)Produce5 g
  • basilic (ciselé)Produce5 g

per serving

Nutrition

226kcal

Carbs
11 g
Proteins
15 g
Fat
14 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • fourchette

step by step

Method

  1. Préparer l'échalote

    • Éplucher l'échalote et la découper en tout petits dés.
    Step 1

  2. Mélanger la farce

    • Dans un saladier, déposer l'avocat, l'échalote, les œufs durs, le thon et le skyr.
    • Écraser le tout à la fourchette jusqu'à obtenir une farce homogène.
    • Assaisonner avec le sel, le poivre, la ciboulette et le basilic.
    Step 2

  3. Laver et sélectionner les sucrines

    • Laver les feuilles de sucrine et garder les plus belles pour les farcir.
    Step 3

  4. Farcir et servir

    • Garnir chaque feuille de sucrine d'une cuillère de farce.
    • Servir en apéritif ou en entrée, ou avec une source de glucides en plat principal.
    Step 4
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