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Sushis express XXL au saumon fumé, concombre et avocat
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Sushis express XXL au saumon fumé, concombre et avocat

2 h 30 minServes 4Nutri-Score C€€
from @mk.kitchen114 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

4 people
  • riz à sushi (cuit et refroidi)Grains400 g
  • saumon fumé (en tranches)Fish300 g
  • concombre (taillé en fines lamelles)Produce1 piece
  • avocat (émincé)Produce1 piece
  • fromage fraisDairy150 g
  • feuilles d'algues noriPantry4 pieces
  • selSpices5 g
  • sauce soja sucrée (pour servir)Pantry60 ml

per serving

Nutrition

491kcal

Carbs
80 g
Proteins
18 g
Fat
11 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • Baking dish
  • couteau

step by step

Method

  1. Préparer le riz à sushi

    • Cuire le riz à sushi puis le laisser refroidir
    • Saler légèrement le riz et mélanger
    Step 1

  2. Préparer la garniture

    • Tailler le concombre en fines lamelles
    • Émincer l'avocat
    • Garder le saumon fumé en tranches
    Step 2

  3. Garnir les feuilles d'algues

    • Poser une feuille d'algues sur un plat
    • Aplatir le riz sur toute la feuille
    • Étaler le fromage frais, puis disposer le saumon fumé, le concombre et l'avocat
    Step 3

  4. Rouler et coller les sushis

    • Rouler fermement la feuille garnie
    • Mouiller les mains pour coller les bords du rouleau
    Step 4

  5. Réserver au frais

    • Couvrir les rouleaux et réserver au réfrigérateur
    Step 5

  6. Découper et servir

    • Découper les rouleaux en tranches épaisses
    • Servir avec la sauce soja sucrée
    Step 6
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