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Tarte du soleil au thon, burrata et pesto
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Tarte du soleil au thon, burrata et pesto

40 minServes 6Nutri-Score C€€
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what you need

Ingredients

6 people
  • pâte feuilletée (prête à étaler)Fresh1 piece
  • fromage râpéDairy80 g
  • crème fraîcheDairy100 g
  • thon à l'huile (égoutté)Fish150 g
  • aneth (ciselé)Produce5 g
  • ail (haché)Produce2 pieces
  • persil (ciselé)Produce5 g
  • selSpices3 g
  • tomate (coupée en rondelles)Produce2 pieces
  • burrata (format xxl)Dairy1 piece
  • pestoPantry40 g
  • crème balsamiquePantry20 ml
  • graines de sésameNuts & seeds10 g

per serving

Nutrition

258kcal

Carbs
16 g
Proteins
9 g
Fat
18 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Oven
  • Baking tray
  • Pastry brush

step by step

Method

  1. Préparer la base feuilletée

    • Étaler la pâte feuilletée sur la plaque de cuisson
    • Rabattre les bords pour former un cadre
    • Piquer le fond à la fourchette
    Step 1

  2. Cuire la base

    • Enfourner la pâte seule
    Step 2

  3. Préparer la garniture au thon

    • Mélanger la crème fraîche, le thon égoutté, l'aneth, l'ail et le persil
    • Saler
    Step 3

  4. Garnir la tarte

    • Étaler la préparation au thon sur la pâte cuite
    • Répartir les rondelles de tomate
    • Déposer la burrata au centre
    Step 4

  5. Finitions et service

    • Ajouter le pesto, la crème balsamique et les graines de sésame
    Step 5
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