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Sushis italiens
Starter

Sushis italiens

30 minServes 2Nutri-Score C€€
from @lidiya.nazaryan19 imports0 cooked
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what you need

Ingredients

2 people
  • riz à risotto (cuit et refroidi)Grains200 g
  • parmesan (râpé)Dairy60 g
  • mozzarella (égouttée et coupée en bâtonnets)Dairy125 g
  • tomates séchées (égouttées et coupées en lanières)Produce60 g
  • basilic frais (effeuillé)Produce10 g
  • huile d'olivePantry15 ml
  • selSpices2 g
  • poivre noir (moulu)Spices1 g

per serving

Nutrition

585kcal

Carbs
83 g
Proteins
21 g
Fat
19 g
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what you’ll use

Tools

  • Mixing bowl
  • natte à sushi

step by step

Method

  1. Préparer le riz

    • Mélanger le riz cuit avec le parmesan râpé, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
    • Laisser tiédir pour pouvoir le manipuler.
    Step 1

  2. Garnir et rouler

    • Étaler le riz sur la natte en une couche régulière.
    • Disposer au centre la mozzarella, les tomates séchées et le basilic.
    • Rouler fermement pour former un boudin.
    Step 2

  3. Découper et servir

    • Couper le rouleau en tranches épaisses avec un couteau humide.
    • Déposer les sushis italiens sur une assiette et servir.
    Step 3
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