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Tacos au poulet effiloché, crème d'avocat et pico de gallo
35 minServes 10Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minTacos au poulet effiloché, crème d'avocat et pico de gallo
what you need
Ingredients
poulet effiloché (cuit et effiloché)Meat600 g
haricots rouges (égouttés et rincés)Pantry200 g
avocats (épluchés et dénoyautés)Produce2 pieces
fromage blanc 0%Dairy45 ml
mozzarella râpée (râpée)Dairy150 g
tomates cerises allongées (coupées en petits dés)Produce400 g
oignon rouge (finement ciselé)Produce1 piece
coriandre fraîche (finement ciselée)Produce15 g
citron vert (coupé en deux, jus)Produce1 piece
selSpices3 g
poivre (moulu)Spices2 g- tortillasBakery10 pieces
sriracha mayoOther60 ml
per serving
Nutrition
249kcal
- Carbs
- 21 g
- Proteins
- 18 g
- Fat
- 11 g
what you’ll use
Tools
Blender
Mixing bowl
Baking tray
Oven
step by step
Method
- Step 1
Préparer la crème d'avocat
- Mixer les avocats avec le fromage blanc, le sel et le poivre jusqu'à obtenir une crème lisse.
- Step 2
Préparer le pico de gallo
- Couper les tomates cerises en petits dés.
- Ciseler finement l'oignon rouge et la coriandre fraîche.
- Mélanger le tout dans un bol avec le poivre et le jus de citron vert.
- Step 3
Faire fondre la mozzarella sur les tortillas
- Disposer les tortillas sur une plaque allant au four.
- Répartir la mozzarella râpée et laisser fondre au four quelques minutes.
- Step 4
Monter les tacos
- Étaler la crème d'avocat sur les tortillas.
- Ajouter le poulet effiloché et les haricots rouges.
- Garnir de pico de gallo et d'un peu de sriracha mayo.