Skip to content
Menu
Tacos lyonnais au grill (viande hachée, cheddar et frites)
Main

Tacos lyonnais au grill (viande hachée, cheddar et frites)

35 minServes 2Nutri-Score D€€
from @assia_cuisine_facile74 imports0 cooked
Adapt this recipe

what you need

Ingredients

2 people
  • huile (filet)Pantry15 ml
  • oignon (émincé)Produce1 piece
  • poivron rouge (épépiné et émincé)Produce1 piece
  • viande hachéeMeat400 g
  • paprika fuméSpices5 g
  • ail semouleSpices4 g
  • selSpices4 g
  • cheddar (râpé)Dairy120 g
  • crème liquideDairy150 ml
  • galette à tacos (grande taille)Bakery2 pieces
  • frites (cuites)Fresh150 g

per serving

Nutrition

853kcal

Carbs
48 g
Proteins
48 g
Fat
53 g
Adapt tools

what you’ll use

Tools

  • Grill
  • Mixing bowl
  • Spatula

step by step

Method

  1. Faire revenir les légumes

    • Verser un filet d'huile dans le grill.
    • Ajouter l'oignon et le poivron rouge, mélanger.
    • Laisser cuire à grille fermée.
    Step 1

  2. Ajouter la viande épicée

    • Ajouter la viande hachée avec le paprika fumé, l'ail semoule et le sel.
    • Mélanger et laisser cuire tranquillement en remuant de temps en temps.
    Step 2

  3. Rendre la farce crémeuse

    • Éteindre le grill.
    • Ajouter le cheddar et la crème liquide, mélanger jusqu'à obtenir une texture crémeuse mais pas trop liquide.
    Step 3

  4. Garnir et plier les galettes

    • Débarrasser la farce dans un saladier.
    • Déposer généreusement la farce au centre d'une grande galette à tacos.
    • Ajouter quelques frites puis plier la galette du mieux possible.
    Step 4

  5. Griller les tacos

    • Déposer les tacos pliés dans le grill ou dans un plat allant au four.
    • Fermer le grill et lancer en mode manuel à 270 °C.
    • Laisser griller jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et dorés.
    Step 5
Get Mezze